Que faire à Chiang Mai ?

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Chiang Mai, grande ville – 110 000 habitants environ – du nord ouest de la Thaïlande est une des plus visitées du pays. Si vous espérez vous éloigner du tourisme de masse, oubliez! Allez plutôt à Chiang Rai dans ce cas! Chiang Mai vaut néanmoins le détour. Vous ne pourrez pas vous ennuyer!

J’y suis resté 6 jours, dont 2 jours de trail dans les montagnes. C’est le minimum. J’ai beaucoup apprécié cette ville et notamment sa street food, la meilleure que j’ai mangée, et de loin !

Accès rapide

1. Chiang Mai, la ville aux 300 temples!
2. Apprendre à cuisiner Thaï !
3. Se régaler avec la street food!
4. Aller voir un combat de Muay Thai!
5. Se faire un massage au Pear Thaï Massage!
6. Déguster un café thaïlandais au Graph Contemporary !
7. Rencontrer les Éléphants à l’Éléphant Nature Park.
8. Partir en trek ou trail dans les montagnes.
9. Aux alentours de Chiang Mai.
10. Bonnes adresses
11. Où dormir?

La pollution des brûlis se voit à l'oeil nu..

Chiang Mai, la ville aux 300 temples!

Oui, des temples, il y en a partout, à chaque coin de rue! La ville en recense 300 ! Certains sont payants, d’autres non. Dans certains temples, les femmes ne peuvent pas accéder à l’intérieur. En effet, les menstruations sont considérées comme impropres et le risque est de salir ces lieux sacrés! Parmi ceux que j’ai fait, certains méritent vraiment le détour:

Wat Chiang Man: le plus ancien de la ville;
Wat Phra Singh: fondé en 1345, un des plus important de la ville.
Wat Sri Suphan: sa particularité : il est en argent ! Vraiment singulier comparé aux autres ! En fait, seules les pièces les plus importantes sont en argent pur. Le reste, c’est de l’aluminium ! Vaut clairement le détour ! Il se situe au sud de la vieille ville! Entrée à 50 bath (1,32€). Pour y aller, la meilleure solution est de prendre un Grab, le uber local!
Wat Chedi Luang: il s’agit aussi d’un des temples les plus importants. Il abrite le pilier de la ville, qui est sacré pour les locaux. Entrée 50bath.

Seuls les pièces les plus importantes sont en argent. Le reste, c'est de l'alu !

Apprendre à cuisiner Thaï !

Capitale gastronomique thaïlandaise, Chiang Mai est idéal pour apprendre la cuisine thaïlandaise ! Expérience à faire ! J’y consacre un article ici: Cours de cuisine à Chiang Mai !

Se régaler avec la street food !

La street food thaïlandaise est très réputée, et c’est justifié! La street food de Chiang Mai est la meilleure que j’ai mangée durant mon séjour en Thaïlande! Vous allez vous régaler pour quelques sous! Le soir, dirigez-vous vers les night markets. Il y en a un au nord de la vieille ville, très sympa, mais mon coeur et palais ont clairement été conquis par le night market au sud de la ville, à la Chiang Mai Gate! Gros coup de coeur pour moi ! Vous avez envie de tout tester, tout manger…INCONTOURNABLE LORS DE TOUT SÉJOUR À CHIANG MAI !!

Aller voir un combat de Muay Thaï!

La Muay Thaï est de la boxe thaïlandaise. Elle est incontournable de la culture et des traditions thaïlandaise, depuis plus de 600 ans! C’est aussi le sport national et le plus populaire. Des combats de Muay Thaï, il y en a partout. Où que vous soyez en Thaïlande, vous verrez des affiches dans les villes annonçant les prochains combats!

À Chiang Mai, il y a des combats tous les soirs, sauf le dimanche. Il y a plusieurs gymnase dans la ville. Je suis allé au Chiang Mai Boxing Stadium, au nord de la ville. Vous en aurez pour 600 Bath environ (plusieurs prix en fonction de l’emplacement), soit 15-16€. À savoir que la salle était composée à vue d’oeil de 90% de touristes…!

Néanmoins, cela permet de découvrir ce sport, incontournable de la culture thaïlandaise !

Se faire un massage au Pear Thaï Massage!

Oui, vous pouvez vous faire des massages absolument partout en Thaïlande ! Mais celui-ci, je le recommande vraiment car c’était le meilleur que je me suis offert durant mon séjour! Je ne parle pas des traditionnels massages thaï….Oui, il faut les tester…..mais on est loin d’une séance relaxante….!

Je l’ai trouvé par hasard. Il se situe près de l’hôtel où j’étais. J’étais parti dans une laverie pour laver mes vêtements. Juste à côté, le salon de massage Pear Thaï Massage. En attendant la fin de ma lessive, j’ai échangé avec la chef de ce salon (qui possède aussi la laverie) qui était en train de préparer l’huile de coco qui va servir pour les massages! Pas de produits industriels, tout est fait naturellement, et je l’ai vu de mes yeux! Une fois mes vêtements prêts, je me suis pris 1h30 de massage à l’huile de coco qui venait d’être prête. Le massage frôlait la perfection, avec l’odeur de la coco…..J’y suis retourné quelques jours plus tard. Mes premières impressions étaient confirmées! Alors si vous êtes à Chiang Mai, je vous recommande de faire un tour au Pear Thaï Massage!

Déguster un Café thaïlandais au Graph Contemporary !

Lors de mon trail de 2 jours dans les montagnes de Chiang Mai, j’ai appris que le Thaïlande était un pays producteur de café! Et qu’il est produit essentiellement dans le nord-ouest de la Thaïlande. Je l’ignorais. J’adore le café, et j’ai voulu en savoir plus. Mon guide – lors de ce trail – m’a recommandé le Graph Contemporary à Chiang Mai. Ce moderne coffee shop se trouve à l’Est de Chiang Mai, il faudra prendre un Grab pour s’y rendre. On y boit des cafés locaux. Des explications sur l’origine de chaque grain est fournie. J’ai choisi de goûter le Khun Chang Kian. C’est un café assez doux, avec un bon goût. Par contre, il ne vaut pas le meilleur café que j’ai goûté : celui du Chiapas au Mexique !

Vous pouvez aussi acheter des grains – ce que j’ai fait – et prendre des pâtisseries.

Si vous allez visiter le Éléphant Nature Park, vous aurez la possibilité d’acheter du café également. Les bénéfices iront pour le parc. J’ai pris un sachet de grains. Mais honnêtement, le café n’était pas terrible. Mais bon, cela permet de participer au financement du refuge!

Rencontrer les Éléphants à l’Éléphant Nature Park.

Activité controversée, j’y consacre un article à lire ici: Rencontrer les éléphants à Chiang Mai, faut-il le faire?

Partir en trek ou trail dans les montagnes.

Chiang Mai est le point de départ idéal pour visiter les montagnes environnantes. Parfait pour les adeptes de trek ou même trail ! Pour ma part, je suis parti deux jours en trail. Lire mon article ici: Trail dans les montagnes de Chiang Mai en Thaïlande, à faire!

Aux alentours de Chiang Mai..

Il y a une multitude d’activité à faire autour de Chiang Mai. Mais pour cela, il faut y rester plus de temps. Pour ma part, je n’ai pas eu le temps d’en faire plus. Mais il est possible de faire du kayak, rafting, zipline…Regardez du côté de la ville de Pai, qu’on m’a recommandée!

Bonnes adresses

Lanna Square: Dans la vieille ville. Streetfood, concerts…par contre très touristique, mais endroit sympa pour se poser.
Rooftop Yayee: Endroit très stylé, la vue sympa, on y sert apparemment les meilleurs cocktails de la ville ! Je ne les ai pas tous testés, mais celui que j’ai pris, le Yayee Cobbler, un de leurs signatures, était excellent !
VigieSist Café ♥: adresse coup de cœur ! Dans la vieille ville. Très bel endroit, bien décoré. Parfait pour un petit dej ou un petit creux. Propose le café local de Chiang Mai. Bagel excellent! Je recommande le gâteau aux bananes ! Je l’ai découvert car il était en face de mon hôtel!
Graph Contemporary : j’en parle plus haut! A faire pour les amateurs de café!
Pear Thai Massage: j’en parle également un peu plus haut. Un très bon salon de massage à tester!
Khun Kae’s juice bar. Juste à côté du salon de massage Pear Thaï massage (c’est comme ça que je l’ai découvert ! ). Excellente adresse pour des smoothie healthy avec fruits et légumes qui ont chacun des propriétés différentes pour booster votre santé ! Propose aussi des bols de fruits supers et pas chers ! Je me suis régalé !
Night Market de la Chiang Mai Gate♥ : au sud de la vieille ville. Les amateurs de street food vont être ravis. Coup de cœur pour moi. Il n’y a que des bonnes choses à tarifs ridicules (pad Thai a 0,80€…) !

Où dormir ?

Malee hotel: Je recommande cet hôtel ! Récent, moderne et pas cher! Bien situé dans la veille ville, vous pourrez faire beaucoup de choses à pied ! Les chambres sont superbes! J’ai payé 154€ pour 6 nuits, soit 25,7€ par nuit !