Cuisine de Budapest

Lorsqu’on pense à la cuisine hongroise, on pense immédiatement au Goulasch. Cette célèbre soupe se compose de viande, légumes, aromates mais surtout, surtout du paprika! Lors de mon séjour Erasmus en Suède, les hongrois avaient passé toute une journée à cuisiner la « vraie » recette de ce plat national hongrois! « Vraie » oui, car chacun a sa version! Vous n’y échapperez pas lors de votre séjour à Budapest! 

Mais la cuisine hongroise ne se limite pas au Goulasch et au paprika (omniprésent). Savez-vous que les hongrois raffolent de pâtisseries?

Voici un florilège de ce que j’ai dégusté dans la capitale hongroise!